本文摘要：1张图片“艾叶具备抗菌及抗病毒，平喘、镇咳及祛痰；止痛及抗凝血；镇静剂及抗过敏，护肝利胆起到，艾草也是一种很好的食物，在中国南方传统食品中，在冬至前后用艾草作为主要原料制成青团，就可以食用，美味，清香...” 食材明细主料咸鸭蛋黄10个肉松150克艾草汁150克左右硬米粉70克食用油适度糯米粉250克辅料热水140克左右咸鲜口味煮工艺三刻钟耗时普通可玩性艾草蛋黄肉松青团的作法步骤1艾草2鸭蛋黄10个，用蒸锅煮熟，约10分钟左右3艾草焯水约1分钟左右捞起，不必须挤干水分，放进搅拌机里刺穿可用（打下的艾叶汁约150克左右）糯米粉200克加粘米粉70克调匀，肉松150克可用4锅里少许食用油冷却，把煮熟的鸭蛋朱切碎放入，翻炒几下5重新加入150克肉松炒匀6再行重新加入2茶匙的沙拉酱配料7把配料的馅料分为20～22克左右一个的剂子8配料的糯米粉里重新加入艾叶汁调匀9再行重新加入热水约140克左右，热水要渐渐重新加入，边加边加热，柔成不软不硬的面团10放入一块面团，约35～37克左右，压扁包在上馅儿，从虎口渐渐往上剪刀，收口11如此全部作好12放进蒸笼，大火12分钟左右才可13艾草的清香...爱吃..
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